Få mer ut av matbudsjettet

Få mer ut av matbudsjettet

Utvalget i de norske matbutikkene har blitt bedre de siste årene. Dette har helt sikkert en sammenheng med at vi nordmenn har begynt å reise mer, får inspirasjon fra utlandet og så ønsker vi å prøve oss på spennende og eksotisk mat hjemme. Til dette kreves råvarer som ikke er helt vanlig i Norge og da begynner matbutikkene å kjøpe inn disse. Tilbud og etterspørsel i omvendt rekkefølge. Utvalget har også blitt større på grunn av de store supermarkedene som har begynt å produsere egne merker av varer som allerede finnes i butikkene fra før av. Noen vil kanskje kalle det for kopiering, men uansett, så er det en fordel for forbrukerne. Ved å få muligheten for å velge mellom de kjente merkevarene og et billigere alternativ, så har det plutselig blitt større konkurranse, noe som igjen påvirker prisene og gjør det billigere for oss å handle.

Hva kan du gjøre i praksis?

 

Matbudsjettet er gjerne en stor post hos de fleste familier og mange syns de bruker for mye penger på mat hver måned. Det er gjerne en hårfin balanse mellom å leve godt og sunt, samtidig med at du ikke skal bruke flere penger på mat enn nødvendig. Vi har derfor sett på et par tips til hva du kan gjøre for å få mer ut av matbudsjettet.
En måte å spare penger på er ved å kjøre til Sverige fra tid til annen. Dette er selvsagt avhengig av at dere bor innen en rimelig avstand fra nabolandet vårt, da utgiftene til drivstoff og bompenger ellers vil spise opp det du sparer. Spesielt kjøtt, pålegg og brus er en del billigere i Sverige og med en handletur en gang pr. måned, så er det fort kr 1 000 eller mer å spare ved en større handletur.
Mange butikker kaster enorme mengder med mat, men heldigvis har flere av dem innsett at det er mer miljøriktig å prøve å selge varer som nærmer seg utløpsdato til en lavere pris. Derfor er det mulig å finne mange ulike varer i butikkene som er nedsatt med 50 %, og hvor utløpsdatoen eller best før datoen er dagen etter eller samme dag. Sjekk hvordan varen ser ut og dropp den planlagte middagen. Ved å være litt impulsiv når det gjelder middag, en eller to ganger i uken, så er det mulig med en nydelig middag til lite penger.
Har dere plass til å dyrke litt selv?

En ting er besparelsen ved å dyrke egne grønnsaker og urter, noe annet er at det også er mye sunnere, koselig og noe som hele familien kan engasjere seg i. Det krever ikke så veldig mye plass, frøene er billige og det tar mindre tid enn du tror. Litt vann fra tid til annen og fjerning av ugress, så er dere klar til å nyte egne grønnsaker på høsten. Bær er også en mulighet å ha i store krukker på en balkong eller terrasse og de trives fint på denne måten.

Selvsagt er det nødvendig å kjøpe grønnsaker ved siden av og her er det viktig å se på kiloprisen. Dette gjelder egentlig for de fleste varegrupper. Spesielt med kjøttvarer hvor det er flere valgmuligheter, så er det lett å la seg lure av store pakker. Ofte er det faktisk slik at ved å sammenligne kiloprisen på de ulike forpakningene, så er prisen pr. kilo ofte høyere ved de større pakkene enn de vanlige. Dette gjelder også grønnsaker.

Lag maten selv

Det er ikke til å komme utenom at utvalget av ferdigmat og ferdigretter er enormt. Dette henger sammen med at vi har mindre tid og mange syns det er praktisk å åpne en pose med en ferdigrett, for så å kunne sette seg til bords ti minutter etterpå. Slike ferdigretter er ikke spesielt sunne og det er ofte en dyrere løsning enn å lage maten selv. Bruk i stedet noen av de mange oppskriftene som butikkene deler ut eller som finnes på nettet. Her er det ofte god inspirasjon til både rimelige og sunne middager, som også er raske å lage fra bunnen. Det er både rimeligere og ikke minst mye bedre og sunnere.

Når dere er ute og handler inn, så forbered dere litt før dere drar. Planlegg et par middager og lag en handleliste, da unngår dere de dyre impulskjøpene samt å komme hjem med ting dere egentlig ikke trengte likevel. Ved å forberede hva dere trenger til middag i løpet av uken, kan dere også benytte dere av eventuelle kvantumsrabatter i butikkene. Vet dere at dere bruker mye ris i ukene fremover, så kan dere like gjerne kjøpe den store fem kilos posen fremfor de små på 500 gram.
Andre butikker enn de vanlige supermarkeder

Det finnes andre alternativer enn Rema1000, Kiwi, Meny og de andre supermarkeder. Prøv å se om dere ikke har en asiatisk butikk i området. Her har de alltid ferske grønnsaker til priser som er en del lavere enn de vanlige butikkene og det er også mulig å kjøpe en lang rekke andre varer som gjerne er dyrere i supermarkedet. Prøv å sjekke prisforskjellen på kokosmelk, nudler, ris, soya, sweet chili og mange andre lignende produkter. Når dere er ute og handler, så husk å ta med en handlepose slik at dere slipper å kjøpe plastposer hver gang dere er i butikken. Ikke er det spesielt miljøvennlig og det går fort kr 1000 på et år, kun til kjøp av disse bæreposene.
Med de mange apper og bonusprogrammer som finnes, så lønner det seg i dag også å være «trofast» mot en bestemt kjede eller butikk. Ved å melde deg inn i en av disse programmene, så vil du oppnå rabatt på bestemte varegrupper eller en generell rabatt på alt du handler. Uansett løsning så er det verdt å få med seg slik at du får mer ut av matbudsjettet. Du må ikke spise billig for enhver pris, men det er heller ikke nødvendig å betale mere for maten enn hva som er nødvendig.